Barbados pro milovníky pravého rumu

barbados RUM.JPG

„Existuje pravý čas a pravé místo,“ říká slogan destilerie Mount Gay Rum, a nikde to neplatí více, než v kolébce výroby rumu na Barbadosu. Voňavý zlatý destilát představuje základní součást kultury ostrova, kde se zrodila nejoblíbenější lihovina Karibiku.

Bajanský (tj. barbadoský) rum, který je oslavován v písních ve stylu calypso a soca a má i svůj vlastní festival, se používá na ochucování místních pokrmů a podává se všude v kteroukoli denní dobu. Barbadoský Příběh třtinového cukru a rumu, který zahrnuje historické cukrové plantáže a destilerie, se dokonce dostal na předběžný seznam kulturních památek, které čekají na zapsání mezi památky chráněné UNESCO.

Díky převážně rovinaté krajině s dobrou půdou a s dostatkem deště se na nejvýchodnějším ostrově Antil vytvořil první úspěšný cukrovarnický průmysl v britském Karibiku už v polovině 17. století. Otroci z plantáží jako první zjistili, že melasa, která je vedlejší produkt vznikající při výrobě cukru, se dá fermentovat na surový destilát, který byl znám jako „kill-devil“ nebo „rumbuillon“. Avšak až v roce 1703 zřídil anglický obchodník Sir John Gay na Barbadosu první řádný komerční podnik s rumem, přičemž vylepšil postup destilace, aby vznikl nápoj, který je dnes synonymem samotného ostrova.  

Ať už se sem dostanete při jednodenní zastávce během výletní plavby po Karibiku nebo při dovolené trvající týden i déle (což Vám velmi doporučujeme), budete mít spoustu času i příležitostí si užít tohoto nápoje, aniž byste museli opustit pláž.  

Festivaly

Není divu, že se na Barbadosu pořádá festival věnovaný rumu, který je klíčovým prvkem při každoročním Festivalu jídla, vína a rumu (Food, Wine & Rum Festival). Koná se čtyři dny na konci listopadu a je to oslava nápoje spojená s programem zahrnujícím akce týkající se pití a jídla probíhající na celém ostrově, od večeří zkombinovaných s vínem a/nebo rumem až po plážové párty s provizorními stánky s jídlem a s bary, s předváděním vaření a s kapelami hrajícími calypso.

Rum je významnou součástí také mnoha dalších slavností na ostrově, jako je říjnová oslava sklizně Crop Over, kdy se celý ostrov promění v jednu velkou „dobře promazanou (či namazanou?) párty“; únorový  Holetown Festival pak připomíná první osídlení na ostrově a velikonoční Oistins Fish Festival je slavnost týkající se rybářského průmyslu.

Prohlídky destilerií  

Nedaleko přístavu v Bridgetownu se nachází destilerie Mount Gay Rum Visitor’s Centre, která je oblíbeným cílem prohlídek pro davy turistů, kteří připluli lodí. Návštěvníci si poslechnou přehled její historie, shlédnout krátký film a vše zakončí ochutnávkou rumů. Není toho tu příliš k vidění (především stáčení do láhví, samotná výrobna se nachází ve čtvrti St Lucy a není přístupná návštěvníkům), avšak půlhodinová prohlídka je zábavná a končí ve skvělém baru, kde si můžete dát špičkový koktejl.

Tip: kupte si rum zde v dárkové prodejně, protože na letišti bývá dražší.

Pokud budete v Bridgetownu hledat ubytování, můžete zkusit portály HotelsCombined.cz nebo Booking.com

Mount Gay je však jen jedna ze čtyř destilerií na ostrově. V kopcích ve farnosti/čtvrti St Peter se nachází nejstarší z barbadoských plantážních domů St Nicholas Abbey, který má dlouhou historii výroby rumu. Jeho současní majitelé se vyhýbají moderním mechanickým systémům ve prospěch tradičního postupu destilace. Poplatek 30 USD zahrnuje vstup do starožitnostmi zaplněných místností v přízemí v domě zařízeném v jakobínském stylu (postaven byl v roce 1660), do malého kinosálu, kde se promítá film o životě na ostrově ve 30. letech 20. století, do destilerie rumu (včetně ochutnávky) a na historickou třídu s mahagonovými stromy Cherry Tree Hill.

Dále je zde o něco zchátralejší West Indies Rum Distillery na pobřeží, která byla otevřená v jižní farnosti/čtvrti St. Michael v roce 1893. Po celá desetiletí vyráběla rum Cockspur spolu s Malibu a vodkou Popov, než zaujala amerického zpěváka country Kenny Chesney, který v roce 2013 uplatnil svoji lásku k ostrovu a zavedl vlastní značky rumů s příchutěmi (např. kořeněný kokos nebo banánový krém) pod značkou Blue Chair Bay Rum; pořádá prohlídky s ochutnávkou (10 USD).

A nakonec Foursquare Rum Distillery stojí na místě bývalého cukrovaru St Philip založeného v roce 1636; osm akrů plantážního dvora bylo krásně upraveno do podoby parku a zábavní plochy, zatímco vedlejší budovy továrny a plantáže byly zrekonstruovány do perfektního stavu.  Kromě destilerie, která vyrábí Rum Sixty Six, se na pozemcích nachází několik atrakcí, jako je muzeum cukrovarnických strojů, lidové muzeum, stáčírna a ateliér pro zpracování skla. Prohlídky bez průvodce jsou zdarma, takže stačí pouze vejít a následovat vyznačenou trasu prohlídky.  

Prodejny rumu   

Prodejny barbadoského rumu, kterých je na celém ostrově více jak 1500 (minimálně jedna v každé vesnici), jsou součástí života na ostrově tak jako třeba hospody u nás. Obvykle bývají natřeny výraznými barvami a/nebo barvami určité značky a jedná se o jednoduché dřevěné obchůdky, které prodávají rum po panácích nebo v malých lahvích společně s místními pokrmy připravenými na objednávku. Při návštěvě takové prodejny můžete ochutnat výběr nejoblíbenějších druhů.  

Plavby spojené s pitím  

Výletní plavba podél západního pobřeží Barbadosu s rumovým punčem v ruce je jednou z nejoblíbenějších aktivit na ostrově. Lodních operátorů poskytujících plavby je spousta, od výletů „za sluncem“ od Jammin Catamaran CruisesBlack Pearl Party Cruise až po intimnější a klidnější plavby od Cool RunningsCalabaza Sailing Cruises. Většina zahrnuje konzumaci rumového punče (a dalších nápojů), kolik zvládnete, oběd a zastávky na šnorchlování v moři.  

Bary

Kromě prodejen s rumem nabízí Barbados také spoustu barů - jen stěží mezi nimi najdete takový, který nenabízí rum v nějaké podobě! Nejlepší míchané drinky/koktejly ve městě se podávají v dražších restauracích, jako je The Cliff a Cin Cin. Přístupnější je Scarlet, módní koktejlový bar a bistro s pop-artovou výzdobou sídlící v červeném dřevěném domku u hlavní silnice na západním pobřeží ostrova.

Dostali jste chuť? Zamiřte do Harbour Lights, nočního klubu pod širým nebem nacházejícího se na okraji Bridgetownu, který se považuje za nejlepší na Barbadosu, nebo do některého z barů a klubů v největším a nejlepším centru nočního života na ostrově v ulici St Lawrence Gap. Pokud budete ve městě v pátek, vydejte se do Oistinsu; je to rybářská vesnice, která každý týden pořádá velkou pouliční párty. Při ní můžete čerstvé grilované ryby zapít rumovým punčem a pak si zatančit v rytmu calypso.

Lastminute a akční letenky


Akční letenka s business class Vídeň - Kolombo za 50790 Kč

Využijte akční nabídku levných letek s Etihad Airways v business class. Letenky jsou dostupné od listopadu 2024 do května 2025. Cena je za cestu tam i zpět. Každý cestující má nárok na libovolný počet...
více…

Výprodej letenek Turecko, Bahrajn, Katar od 2 490 Kč

Toužíte po exotice s nádechem tajemného Orientu? Pak zbystřete! Pegasus Airlines právě spustily akci, která vám vyrazí dech. Z Bratislavy můžete nyní vyrazit do kouzelných destinací již od neuvěřitelných...
více…

Akční letenky z Prahy do Barcelony od 2600 Kč

Zpáteční letenky z Prahy do Barcelony jsou dostupné už od 2600 Kč. Letenky jsou dostupné na spoustu termínů od května  do října 2024.   Cena obsahuje: zpáteční letenka včetně všech...
více…