Dovolená v Katalánsku

Nechejte se zlákat k dobrodružství ve Španělsku, při kterém si dáte tapas v Barceloně, budete objevovat skryté pláže a zálivy na pobřeží Costa Brava (které inspirovalo také Salvadora Dalího), projdete se ulicemi středověké Girony a svoji cestu zakončíte v horském národním parku. Zde Vás provedeme úžasnými místy a chutěmi Katalánie.    

Nejlepší tapas: Barcelona

Ve spletitých uličkách gotické čtvrti Barcelony (Barri Gòtic) je občerstvení tapas tradicí. Kamenná budova v nejstarší části metropole ukrývá tapas bary, které ukazují přetrvávající věrnost dvěma jednoduchým pravidlům: za prvé, použít ty nejlepší ingredience a co nejméně do nich zasahovat, a za druhé, ty nejlepší věci bývají v malém množství.

„Tapas představuje společenskou událost, důvod najít si přátele. Posláním jídla je dávat lidi dohromady,“ říká Bego Sanchis, majitel kuchařské školy Cook & Taste a průvodce návštěvníků při výpravách za tapas.

Kde se najíst: Pla; pokud máte zájem o podnik na způsob tržiště, navštivte tento tapas bar v tiché uličce gotické čtvrti v Barceloně.     

Nejlepší pláže: Costa Brava

Severně od Barcelony, za táhnoucím se nepříliš vzhledným betonovým předměstím, přebírá náhle moc příroda. Skalnaté výběžky pobřeží Costa Brava zatlačují hlavní dálnici do vnitrozemí, zatímco klidná úzká klikatící se silnice vede kolem strmých obrysů pobřeží. Po ní se snadno dostanete do vesnice Tossa de Mar, kde se oblouk písku táhne směrem k mysu porostlému borovicemi, který je ohrazen zdmi s věžemi ze 14. století. U pobřeží v krytém zálivu se kolébají rybářské lodi a rekreační plavidla. Hlavní pláž v Tosse, Platja Gran, je tvořena zářícím středozemním písek a jemnými oblázky, které se lesknou na slunci. Na vrcholu léta bývá pláž plná lidí, avšak Platja del Reig a Platja Mar Menuda v severní části zálivu zůstávají tišší a důvěrnější.  

Kde se najíst: Toc al Mar; na mírném svahu nad pláží v Aiguablavě působí tato venkovní restaurace jako prodloužení pláže.     

Inspirace Salvadora Dalího: Cap de Creus a Figueres

Strohá skalnatá krajina Cap de Creus představuje nejvýchodnější bod španělské pevniny a místo, kde vynikající malíř Salvador Dalí často nacházel inspiraci. Vášeň Dalího pro tuto krajinu je nakažlivá. Cap de Creus je tvořen tajuplným fantastickým terénem zvláštně pruhovaných skal lesknoucích se patinou věků, kterými procházejí žíly podobající se řekám. Pozornost pak připoutají skalní útvary bizarních tvarů, které u Dalího probudily smysl pro absurdno. Tady je ostře řezaná větrem ošlehaná tvář z profilu - a tady zase skála, která sloužila jako vzor pro Dalího mistrovské dílo, Velkého masturbátora.   

Kde se najíst: Restaurante Cuatro; v Cadaquésu, příjemném pobřežím městě na poloostrově Cap de Creus, najdete mnoho nábřežních restaurací, mezi nimiž vyniká Cuatro.

Poznávání středověkého Španělska: Girona

Girona, která je korunována tyčící se katedrálou a obklopena impozantními zdmi, vypadá jako filmové kulisy pro středověký epos. Je také jedním z měst, které opravdu vědí, připravit show. Hlavní historickou atrakci představuje její architektura. Vysoké kamenné zdi Girony obklopují kostely, dřívější katedrály i synagogy a menší paláce z různých historických období.   

Po strmém kopci, kde stojí staré město, se vine složitá síť kamenných úzkých uliček, které se různě klikatí. Budovy zdobené vysokými arkádami, starodávnými dveřmi a balkóny z kovaného železa se táhnou dolů až k nábřeží, které patří k nejkrásnějším v Katalánsku. Při toulání se uličkami ani nepřekvapí, když spatříte mnicha v rouchu, který právě vystoupil ze stínů. Tato tajemná postava je jednou z mnoha, které se v Gironě účastní četných historických rekonstrukcí, což je způsob, jak zde vdechnou život středověké historii města.   

Kde se najíst: Café Le Bistrot; bistro, které je reminiscencí literárních kaváren z počátku 20. století, nabízí katalánská a francouzská jídla.     

Nejzajímavější scenérie: Národní park Aigüestortes i Estany de Sant Maurici

Hluboko v Pyrenejích, kde se území Španělska zvedá a napojuje na zbytek Evropy, je nejkrásnějším koutem Národní park Aigüestortes i Estany de Sant Maurici. Park je pojmenován po „estany“ (katalánsky „jezera“) a „aigüestortes“ („vinoucí se potoky“). Za jezerem Estany de Llebreta se údolí zvedá k drsné plošině, kterou zavlažují čisté horské potoky a která je domovem polodivokých koní.

Údolí se zužují a táhnou se ještě hlouběji do parku, než se konečně dostanou z odlehlému jezeru Estany Llong, ležícímu 2000 m nad hladinou moře a vzdálenému 90 minut cesty pěšky od poslední zastávky taxi. Zde v srdci parku získáte pocit, že stojíte mezi dvěma různými světy: za horami na západě převažuje atlantické počasí, zatímco na východ odtud vládne středozemní klima.   

Kde se najíst: El Caliu; v horní části vesnice Taull nabízí tato uznávaná místní restaurace kreativní saláty a horská jídla, jako je nadívané jehně.